Húsvétkor már-már közelező a szaftos, fűszeres répatorta!

Hozzávalók:

A quinoát szűrőben alaposan átmossuk, majd kétszeres mennyiségű sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és hagyjuk langyosra hűlni.

A brokkolit rózsáira szedjük, enyhén sós vízben pár perc alatt roppanósra főzzük majd leszűrjük és hagyjuk langyosra hűlni.